Видовая структура и эколого-трофические особенности базидиальных макромицетов Новоусманского района Воронежской области

Полный текст

Введение

В последние десятилетия наиболее актуальной проблемой современной микологии является инвентаризация микобиоты и выявление их эколого-трофического статуса. В настоящее время многие регионы России довольно хорошо изучены в микологическом отношении [1, с. 47–48; 2, с. 93; 3, с. 161–167; 4, с. 89–140; 5, с. 32–36; 6, с. 94–102; 7, с. 107–108; 8, с. 49–55; 9, с. 49–58; 10, с. 3], однако для ряда территорий видовой состав грибов практически не изучен.

Грибы выступают важнейшим гетеротрофным звеном в биогеоценозах, поскольку принимают участие в почвообразующих процессах, образовании микоризных связей с растениями [11, с. 377–386]. Многие макромицеты активно используются в пищевой, фармацевтической, химической промышленности, так как их плодовые тела служат источником витаминов и биологически активных веществ [12, с. 3].

Цель и объекты исследования

Целью работы является изучение видового состава и эколого-трофических особенностей базидиальных макромицетов, произрастающих в разнотипных сообществах Новоусманского района Воронежской области.

Базидиальные макромицеты – это группа грибов, образующих крупные плодовые тела (базидиомы) и обладающих неразделенной одноклеточной булавовидной или цилиндрической базидией – холобазидией, развивающейся непосредственно из проводящей ее и затем разрастающейся клетки [13, с. 100–106].

Материал и методы исследования

Основой для работы послужил собственный оригинальный материал, который автор собирал в период 2012–2021 гг. на территории Новоусманского района Воронежской области. Гербарный материал был собран с использованием стандартных микологических методов [14, с. 499–572; 15; 16]. Обнаруженные плодовые тела базидиальных макромицетов хранятся в микологической коллекции Гербария им. Б.М. Козо-Полянского Воронежского государственного университета (VOR).

Идентификация видов базидиальных макромицетов проводились с помощью современных определителей и атласов [17, с. 15–288; 18, с. 28–283; 19, с. 6–156]. Для определения трофической структуры микобиоты использовалась шкала трофических групп, предложенная А.Е. Коваленко [20, с. 301]. Сведения о пищевых свойствах грибов устанавливались по литературным данным [21; 22]. Редкость выявленных видов базидиальных макромицетов устанавливалась в соответствии с данными, приведенными во 2-м издании Красной книги Воронежской области [23, с. 355–380].

Названия видов грибов в таксономическом списке приведены в соответствии с базой данных Интернет-ресурса CABI Bioscience Datebase – http://www.mycobank.org и расположены согласно системе, представленной в 10-м издании Словаря грибов Дж.К. Айнсворта и Г.Р. Бисби [24].

Результаты исследования и их обсуждение

В ходе многолетнего микологического исследования выявлено 405 видов макромицетов, встречающихся в лесных сообществах Новоусманского района Воронежской области и относящихся к отделам Ascomycota и Basidiomycota, классам Agaricomycetes, Pezizomycetes и Sordariomycetes, 14 порядкам, 67 семействам и 145 родам.

Большинство выявленных видов относится к порядку Agaricales (177 вид; 43,7% от общего числа видов). Данный порядок представлен 22 семействами (32,8% от общего числа семейств) и 55 родами (37,9% от общего числа родов). Меньшим числом видов характеризуются порядки Russulales (69; 17,0%), включающий 8 семейств (11,9%) и 9 родов (6,2%), Polyporales (47; 11,6%), состоящий из 6 (8,9%) семейств и 26 (17,9%) родов, Boletales (46; 11,3%), включающий 9 (13,4%) семейств и 18 (12,4%) родов, Hymenochaetales (19; 4,6%) с 3 семействами (4,4%) и 8 родами (5,5%), Pezizales (15; 3,7%), включающий 6 семейств (8,9%) и 10 родов (6,8%), Cantharellales и Geasrales (8; 1,9%), состоящие из 3 (4,4%) и 2 (2,9%) семейств, 5 (3,4%) и 2 родов (1,3%), Gomphales (4; 0,9%) с 1 семейством (1,4%) и 2 родами (1,3%), Gloeophyllales и Thelephorales (3; 0,7%), представленные 1 (1,4%) и 2 семействами (2,9%), 2 (1,3%) и 3 (2,0%) родами, Auriculariales и Phallales (2; 0,4%) с 2 (2,9%) и 1 (1,4%) семействами, 2 (1,3%) родами. Порядок Xylariales представлен 1 семейством (1,5%), 1 родом (0,7%) и 1 видом (0,2%) (рис. 1).

Рисунок 1 – Таксономическое разнообразие макромицетов Новоусманского района

Среди выявленных видов грибов Новоусманского района Воронежской области преобладают сапротрофы (187 видов; 46,17%), представленные моно- (127; 31,4%) и полисапротрофами (60; 14,8%). Большую долю обнаруженных видов грибов составляют макромицеты со смешанным типом питания (58; 14,3%), среди которых доминируют факультативные ксилосапротрофы (21; 5,2%). Грибы, образующие микоризу с древесными растениями (симбиотрофы), представлены 160 (39,5%) таксонами (табл. 1).

Таблица 1 – Трофическая приуроченность базидиальных макромицетов Новоусманского района Воронежской области

В ходе исследования трофической приуроченности выявленных видов макромицетов Новоусманского района Воронежской области установлены основные микоризообразующие растения, вступающие в симбиотические взаимодействия с грибами рассматриваемой территории.

Большинство симбиотрофных грибов образуют микоризу с Pinus (83; 20,5%) и Betula (54; 13,3%). Меньшим количеством представлена симбиотрофия с Quercus (45; 11,1%), Picea (44; 10,9%), Populus (20; 4,9%) и Tilia (3; 0,74%).

Подавляющее число выявленных видов грибов относят к съедобным (188 видов; 46,4% от общего числа видов). Меньшим числом представлены виды, принадлежащие к несъедобным (152; 37,5%), ядовитым (51; 12,5%) и условно-съедобным (14; 3,4%) грибам (рис. 2).

Рисунок 2 – Распределение видов грибов по пищевой ценности

Большинство выявленных видов съедобных макромицетов Новоусманского района относится к четвертой категории пищевой ценности (125; 30,9%), в меньше степени виды представлены третьей (27; 6,7%), второй (24; 5,9%) и первой (12; 3,0%) категориями (рис. 3).

Рисунок 3 – Категории съедобности выявленных видов грибов

Наиболее ценными с пищевой точки зрения (1 категория) видами базидиальных макромицетов для населения являются представители рода Boletus (B. aestivalis, B. betulicolus, B. edulis и др.) и Lactarius deliciosus. Биологическая ценность данных грибов обусловлена высоким содержанием минеральных соединений, витаминов, незаменимых аминокислот и других важных веществ.

В результате микологического исследования обнаружено 11 редких видов макромицетов, произрастающих на территории Новоусманского района Воронежской области.

Ниже приводится краткая эколого-географическая характеристика выявленных видов грибов.

1. Cortinarius violaceus (L.) Gray – паутинник фиолетовый. Голарктический вид, встречается в окрестностях поселка Маклок. Съедобный вид. Симбиотроф, произрастает в лиственных, смешанных, хвойных лесах, на почве. Редкий вид – категория 3.
2. Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst. – ганодерма лакированная. Космополитный вид, встречается в окрестностях поселка Маклок и Биологического учебно-научного центра «Веневитиново». Несъедобный вид. Факультативный ксилопаразит, вызывающий белую неактивную гниль. Произрастает в лиственных лесах, на сухостое и пнях лиственных деревьев (Acer, Corylus), встречается на хвойных деревьях. Редкий вид – категория 3.
3. Grifola frondosa (Dicks.) Gray – грифола курчавая. Мультирегиональный вид, встречается в окрестностях поселка Маклок и болоте Самара. Съедобный вид. Факультативный ксилопаразит, вызывает белую гниль древесины. Произрастает в лиственных и смешанных лесах, на пнях, реже – на основаниях стволов Acer и Quercus. Редкий вид – категория 3.
4. Gyroporus castaneus (Bull.) Quel. – гиропорус каштановый. Мультирегиональный вид, встречается в окрестностях поселка Маклок. Съедобный вид. Симбиотроф, образует микоризу с Quercus. Произрастает в лиственных и смешанных лесах, на глинистой или песчаной почве. Редкий вид – категория 3.
5. Hericium coralloides (Scop.) Pers. – ежевик коралловидный. Голарктический вид, встречается в окрестностях поселка Маклок, болота Самара. Съедобный вид. Факультативный ксилопаразит, вызывает белую гниль. Произрастает в лиственных и смешанных лесах, на пнях и валежнике, реже – на живой древесине лиственных и хвойных деревьев (Betula, Populus, Quercus, Pinus). Редкий вид – категория 3.
6. Mutinus caninus (Huds.) Fr. – мутинус собачий. Голарктический вид, встречается в окрестностях поселка Маклок. Несъедобный вид. Гумусовый сапротроф, ксилосапротроф. Произрастает в лиственных или смешанных лесах, среди кустарников, на богатой гумусом почве или на мертвой древесине лиственных деревьев. Редкий вид – категория 3.
7. Phaeolus schweinitzii (Fr.) Pat. – феол Швейнитца. Мультирегиональный вид, встречается в окрестностях поселка Маклок и озера Чистое. Несъедобный вид. Факультативный ксилосапротроф. Произрастает в хвойных и смешанных лесах, у основания стволов и на пнях Pinus. Редкий вид – категория 3.
8. Polyporus umbellatus (Pers.) Fr. – трутовик зонтичный. Голарктический вид, встречается в окрестностях поселка Маклок. Съедобный вид. Факультативный ксилопаразит, вызывает белую гниль. Произрастает в лиственных и смешанных лесах, на пнях, на валежнике, погребенной древесине, у основания Acer и Quercus. Редкий вид – категория 3.
9. Pseudoboletus parasiticus (Bull.) Šutara – моховик паразитный. Голарктический вид, встречается в окрестностях поселка Маклок. Несъедобный вид. Микопаразит. Произрастает в сосновых, смешанных лесах, развивается на плодовых телах представителей рода Scleroderma, паразитируя на них. Редкий вид – категория 3.
10. Suillus grevillei (Klotzsch) Singer – масленок лиственничный. Мультирегональный вид, встречается в окрестностях поселка Маклок. Съедобный вид. Симбиотроф, образует микоризу с видами рода Larix. Вид неопределенный по статусу – категория 4.
11. Volvariella bombycina (Schaeff.) Singer. – вольвариелла шелковистая. Мультирегиональный вид, встречается в окрестностях поселка Маклок. Съедобный вид. Факультативный ксилопаразит, вызывает белую гниль древесины. Произрастает в широколиственных и смешанных лесах, на стволах мертвых, реже живых деревьев (Populus, Quercus, Salix, Ulmus). Редкий вид – категория 3.

Заключение

Проведенные исследования позволяют заключить, что рассматриваемая территория характеризуется разнообразной таксономической структурой базидиальных грибов, проявляющих различный трофический статус и пищевые качества. Видовое разнообразие грибов определяется, главным образом, условиями произрастания, типом субстрата и низкой антропогенной нагрузкой (в районе исследования находятся особо охраняемые природные территории – озера Чистое, Угольное, болота Самара, Клюквенное и др.). Детальный анализ видового состава и эколого-трофических особенностей базидиомицетов позволит дать более полную микологическую картину Новоусманского района Воронежской области.

Об авторах

Гавриил Михайлович Мелькумов

Автор, ответственный за переписку.
Email: agaricbim86@mail.ru

кандидат биологических наук, доцент кафедры ботаники и микологии

Список литературы

Дополнительные файлы

Доп. файлы

Действие

1. JATS XML

Скачать

2. Рисунок 1 – Таксономическое разнообразие макромицетов Новоусманского района

Скачать (40KB)

Метаданные

3. Рисунок 2 – Распределение видов грибов по пищевой ценности

Скачать (10KB)

Метаданные

4. Рисунок 3 – Категории съедобности выявленных видов грибов

Скачать (9KB)

Метаданные