Животноводческая отрасль Урала накануне Великой Отечественной войны
- Авторы: Бахтияров Р.С.1, Федорова А.В.2
-
Учреждения:
- Илекский зоотехнический техникум – филиал Оренбургского государственного аграрного университета
- Оренбургский государственный аграрный университет
- Выпуск: Том 9, № 3 (2020)
- Страницы: 230-233
- Раздел: Исторические науки и археология
- URL: https://snv63.ru/2309-4370/article/view/50649
- DOI: https://doi.org/10.17816/snv202093209
- ID: 50649
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Авторы исследуют проблему развития важнейшей отрасли сельского хозяйства – животноводства – накануне Великой Отечественной войны 1941–1945 гг. В работе приводятся основные показатели животноводства в период перевода аграрного производства страны на индустриальную основу. Анализируются причины, повлиявшие на динамику животноводческой отрасли во время коллективизации в советской деревне. Рассматривается негативное воздействие первых шагов руководства страны и регионов Урала в условиях перехода на индустриальные методы ведения животноводства и способы последующего устранения недостатков и перегибов в аграрной политике в 20-х – 30-х гг. XX века. Несмотря на серьезные ошибки при планировании развития отрасли в условиях, когда основная масса товарной продукции животноводства постепенно начала производиться не мелкими крестьянскими хозяйствами, а большими коллективными и государственными аграрными предприятиями, усилия государства по повышению эффективности отрасли дали положительные результаты. Значительно возросла товарность аграрного производства в целом и животноводческой отрасли в частности. Так, по сравнению с дореволюционным периодом товарность по мясу, например, поднялась к 1940 г. с 42% до 67%, а количество производимого мяса в стране увеличилось с 2,4 млн т в конце 20-х гг. до 4,2 млн т к 1940 г. При этом уральский экономический район в рассматриваемый период, вопреки многим сложившимся стереотипам, был одним из крупнейших животноводческих районов в СССР. Если в среднем по Советскому Союзу доля животноводства в сельскохозяйственном производстве доходила до 25,4%, то на Урале она составляла 28,4%.
Полный текст
Победа Советского Союза в Великой Отечественной войне была бы невозможна без той колоссальной подготовительной работы, проведенной руководством СССР в годы предвоенных пятилеток [1, с. XIV]. Об этом неоднократно говорили в своих трудах виднейшие военно-политические деятели Советского Союза периода Великой Отечественной войны [2, с. 204].
Широко известны мероприятия по созданию новых образцов техники и вооружения, ставших в условиях войны залогом успехов советского оружия на поле битвы. Менее освещены вопросы, касающиеся деятельности в предвоенный период отраслей народного хозяйства СССР, не имевших непосредственного отношения к созданию вооружения, но при этом сыгравших одну из ключевых ролей в деле обеспечения армии и государства всем необходимым для ведения войны. Одной из них являлось животноводство.
Рассматриваемая сфера сельского хозяйства в первой половине XX века была практически безальтернативным источником получения как высококачественных продуктов питания для армии и населения, так и сырья для легкой промышленности. Поэтому, начиная с середины 30-х гг. XX века, когда стала очевидной возрастающая угроза новой мировой войны и проявились отрицательные последствия коллективизации, выразившиеся в резком сокращении поголовья основных продуктивных животных, руководство страны стало уделять животноводству больше внимания.
Согласно опубликованным данным, в 1916 г. в России оставалось до 58,4 млн голов крупного рогатого скота, а к 1928 г. это количество достигло 66,8 млн голов [3, с. 80]. После начала коллективизации поголовье всех видов животных начало резко уменьшаться, и к 1933–1934 гг. показатели достигли максимальных значений снижения общего поголовья как в СССР в целом, так и на Урале в частности. О динамике процессов, происходивших в животноводстве в предвоенные годы, можно получить представление из данных табл. 1.
Из показателей таблицы 1 видно: численность поголовья всех сельскохозяйственных животных, указанных в таблице, в 1934–1940 гг. имела неустойчивую динамику. Ведущие исследователи сельского хозяйства СССР 30–40-х гг. XX века, и в том числе историки уральского региона, отмечают, что в данный период сельхозпроизводители страны еще не освоили в полной мере промышленные технологии ведения аграрного производства [5, с. 65]. Они также зависели от погодных условий. Особенно эти факторы влияли на животноводческую отрасль, которая в отличие от растениеводства гораздо медленнее внедряла промышленные технологии.
Даже к 1940 г. до 45% продуктивного стада сельскохозяйственных предприятий ряда регионов Урала находилось в приспособленных помещениях, что приводило к большому падежу и малой продуктивности животных [6, с. 86]. Резкое снижение поголовья животных в 1937 г. историки объясняют неурожаем 1936 г., последствия которого (отсутствие кормов) не удалось преодолеть без снижения количества животных. Следует заметить, что поголовье продуктивных животных регионов Урала по отношению к общему поголовью, как СССР, так и РСФСР, было в целом достаточно стабильно и по некоторым позициям даже существенно возрастало. Некоторое снижение доли Урала по отношению к поголовью СССР в 1940 г. объясняются прежде всего тем, что в 1939–1940 гг. в состав СССР вошли западные территории, и сведения о вновь поступившем поголовье изменили статистические показатели страны. Данный факт отмечали еще исследователи сельского хозяйства СССР советского периода [7, с. 126].
Кроме того, надо иметь в виду, что рост поголовья практически во всех базовых отраслях животноводства не всегда отражал структурные изменения стада. Несмотря на общий рост количества лошадей в хозяйствах страны, число рабочих лошадей снижалось. Аналогичные процессы протекали и в структуре поголовья крупного рогатого скота. Например, общая численность волов (рабочих быков) в СССР снизилась с 6896 тыс. в 1928 г. до 3282 тыс. к 1941 г. При этом в Чкаловской (название Оренбургской области в 1938–1957 гг.) области только за 1939–1940 гг. число волов сократилось на 41% [8, л. 7].
Как отмечалось выше, животноводческая отрасль на Урале с большими трудностями осваивала новые методы ведения хозяйства. Тем не менее вклад животноводства уральского региона в общую продуктивность аграрного производства в предвоенный период был выше, чем в целом по стране. Так, если в 1940 г. животноводство в СССР давало в стоимостном выражении 25,4% продукции сельского хозяйства, то в уральском регионе этот показатель составлял 28,4% [9, с. 144].
Другой особенностью животноводческой отрасли в рассматриваемый период было то обстоятельство, что, несмотря на высокие темпы коллективизации и рост поголовья в государственных и коллективных хозяйствах, большой процент поголовья животных находился в личной собственности населения. Именно это поголовье оказывалось более продуктивным. Не стали исключением и регионы Урала.
Таблица 1 – Поголовье основных видов сельскохозяйственных животных Урала в 1934–1940 гг. (на конец года)
Регион | 1934 г. | 1935 г. | 1936 г. | 1937 г. | 1938 г. | 1939 г. | 1940 г. |
Численность крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств | |||||||
Урал, тыс. голов | 3114,1 | 3866,9 | 3909,4 | 4118,1 | нет св. | 4081,6 | 3942,3 |
РСФСР, тыс. голов | 24764,1 | 31561,7 | 36331,3 | 30429,5 | нет св. | 28477,9 | 27848,0 |
СССР, тыс. голов | 37790,2 | 44585,8 | 55067,9 | 49307,2 | 50100,0 | 47800,0 | 54517,0 |
Урал, % к РСФСР | 12,6 | 12,2 | 10,7 | 13,5 | нет св. | 14,3 | 14,2 |
Урал, % к СССР | 8,2 | 8,6 | 7,0 | 8,3 | нет св. | 8,5 | 7,2 |
Численность лошадей во всех категориях хозяйств | |||||||
Урал, тыс. голов | 1260,9 | 1347,0 | 1415,5 | 1342,6 | нет св. | 1628,8 | 1626,6 |
РСФСР, тыс. голов | 10299,2 | 10787,7 | 11183,4 | 10518,1 | нет св. | 11421,8 | 11311,0 |
СССР, тыс. голов | 14312,5 | 16263,1 | 16440,0 | 15992,5 | 16000,0 | 17700,0 | 20997,0 |
Урал, % к РСФСР | 12,2 | 12,5 | 12,6 | 12,7 | нет св. | 14,3 | 14,4 |
Урал, % к СССР | 8,6 | 8,6 | 8,6 | 8,4 | нет св. | 9,2 | 7,7 |
Численность мелкого рогатого скота во всех категориях хозяйств | |||||||
Урал, тыс. голов | 3004,9 | 4051,8 | 4373,3 | 5350,2 | нет св. | 6319,7 | 7287,2 |
РСФСР, тыс. голов | 26327,4 | 38336,5 | 44330,0 | 41080,0 | нет св. | 47047,6 | 51200,0 |
СССР, тыс. голов | 40217,0 | 49092,5 | 72528,2 | 65289,5 | 69900,0 | 70489,0 | 91587,0 |
Урал, % к РСФСР | 11,4 | 10,6 | 9,9 | 13,0 | нет св. | 13,4 | 14,2 |
Урал, % к СССР | 7,4 | 8,3 | 6,0 | 8,2 | нет св. | 9,0 | 8,0 |
Примечание. Составлено по: [4, с. 143, 144, 146, 147, 149, 150, 152, 180, 181, 183, 184, 186, 187, 189, 241, 242, 244, 245, 247, 248, 250].
По данным В.П. Мотревича, к 1940 г. колхозы Урала имели до 39% крупного рогатого скота от общего поголовья в регионе (1590 тыс. голов из 4091,9 тыс.) и до 60% поголовья свиней (846 тыс. из 1415,1 тыс.). Но при этом они давали всего 32–33% всей животноводческой продукции. Хозяйства колхозников производили 41,4% продукции, 17,8% приходилось на личные хозяйства рабочих и служащих, 7,9% давал государственный сектор (совхозы и подсобные хозяйства предприятий), и 0,7% приходилось на единоличников [9, с. 152]. Нетрудно подсчитать, что колхозники на Урале в предвоенные годы суммарно давали 3/4 от всей животноводческой продукции.
Начиная с 1933 г. государственная политика по отношению к животноводству изменилась. 5 ноября 1933 г. вышло Постановление СНК СССР и ЦК ВКП(б) «О помощи бескоровным колхозникам в обзаведении коровами». Позже в мае 1934 г. СНК СССР приняло постановление «Об обзаведении скотом в личное пользование членов сельскохозяйственных коммун». Согласно правительственным распоряжениям колхозам разрешалось продавать своим колхозникам до 1/3 своего поголовья. Подобные решения принимались и в последующие периоды. Так, утвержденный в мае 1936 г. СНК СССР и ЦК ВКП(б) государственный план развития животноводства предполагал, в частности, оказание помощи колхозникам в обзаведении коровой и мелким скотом. На Урале подобные мероприятия подкреплялись также увеличением численности колхозников. По сведениям уральских исследователей, только за 1940 г. в колхозы Свердловской области дополнительно переселили до 1000 семей из малоземельных районов страны и помогли им обзавестись скотом и жильем. В сельскую местность Челябинской области к началу Великой Отечественной войны переселили более 10 тыс. семей [10, с. 17, 18].
Данные постановления преследовали цель добиться повышения количества сдаваемой колхозами продукции за счет личного хозяйства колхозников. Идя на подобные послабления в сфере коллективного производства, советское правительство в целом не меняло генерального курса на сдерживание поголовья в личном пользовании. Так, уставом сельскохозяйственной артели 1935 г. разрешалось иметь в личном хозяйстве одну корову, две головы молодняка крупного рогатого скота, свиноматку и ее поросят, до десяти овец и коз [11].
Тем не менее, даже с учетом подобных ограничений, с 1934 по 1940 гг. количество коров в личном пользовании уральских колхозников возросло с 808,2 тыс. голов до 950,5 тыс. (на 16,2%), а число овец и коз увеличилось с 1367 тыс. до 3196,4 тыс., т.е. возросло в 2,3 раза [4, с. 70, 71]. Это в свою очередь позволило увеличить возможности колхозов по сдаче продукции государству. При этом следует отметить жесткость заготовительной политики государства по отношению к аграрному производству и прежде всего к животноводству.
Особенно показательны в этом изменения в заготовительной политике с 1940 г., когда взимаемый объем продукции начали определять для хозяйств не с количества поголовья, а с имеющейся у них земельной площади – «погектарный принцип». Указанное обстоятельство сильно отразилось на хозяйствах уральского региона и особенно его южной части, где у колхозов и совхозов имелись значительные земельные площади. Данные шаги советского правительства можно рассматривать прежде всего как вынужденные в условиях надвигающейся военной опасности и чрезвычайных условий.
Весь перечень мероприятий, принятых во второй половине 30-х гг. по подъему животноводства в СССР в целом и на Урале в частности, достаточно обширен, и его невозможно отразить в масштабах одной статьи. Следует сказать о том, что, несмотря на некоторые неудачи в организации животноводства, государственным органам удалось добиться своей основной цели – повышения товарности базовых отраслей животноводства, а также улучшения качественных показателей поголовья.
Приведем пример. В Российской империи в 1912 г. лошадей, пригодных для мобилизации в армию, имелось всего 29,7% от поголовья. В СССР, благодаря принятым в 1934–1940 гг. мерам, этот показатель к началу Великой Отечественной войны смогли довести до 44% от поголовья [12, с. 4].
Если во второй половине 20-х гг., несмотря на большое поголовье, товарная продукция животноводства составляла только 2,4 млн т мяса и 4,3 млн т молока, то к 1940 г. хозяйства давали уже 4,2 млн т мяса и 10,8 млн т молока. По сравнению с дореволюционным периодом товарность по мясу, например, поднялась с 42% до 67% к 1940 г.
Необходимо отметить, что руководство СССР в предвоенный период уделяло большое внимание развитию не только базовых отраслей животноводства, но и малым сферам. Именно в 30-е гг. в Советском Союзе началась интенсивная работа по поднятию уровня малых отраслей животноводства, которые впоследствии в условиях Великой Отечественной войны сыграли заметную роль в достижении победы над врагом.
Так, например, пчеловодство стало одной из самых востребованных отраслей хозяйства. Быстрорастущие сферы экономики СССР (электротехника, оптика, медицина, металлургия и.т.д.) требовали большого количества меда и воска. Если в 1935 г. в колхозных пасеках СССР содержалось 3,4 млн пчелосемей, то к 1940 г. это число достигло 5,8 млн [13, л. 3]. Общее число пчелосемей в СССР к началу Великой Отечественной войны достигло 10 млн., превысив дореволюционный уровень на 60% [14, с. 10].
Незаслуженно обойдена вниманием исследователей одна из важнейших для животноводства страны отраслей – рыбоводство. Данная отрасль в условиях Великой Отечественной войны являлась одним из основных резервов советской экономики в получении ценных видов продовольствия.
По опубликованным данным, к 1940 г. в СССР добывали до 1,3 млн т рыбы. Важность указанной отрасли животноводства в рассматриваемый период характеризуется также тем, что в 1939 г. для руководства отраслью создали Наркомат рыбной промышленности СССР и наркоматы союзных республик. Так, например, Народный комиссариат рыбной промышленности РСФСР располагал к началу войны 12 рыболовными трестами республиканского подчинения, 44 трестами областного подчинения, 10 предприятиями районного уровня с общим выловом до 110 тыс. т [15, л. 69].
Подобные учреждения к началу войны появились и в уральском регионе. В 1935 г. в Оренбургской области создали областной рыболовный трест, который вобрал в себя все специализированные рыбодобывающие организации области. Подобные тресты начали работать и в других областях Урала. Так, Челябинский государственный рыбный трест к началу войны располагал 8 рыбозаводами [16, л. 16]. Эти хозяйства в военные годы сыграли важную роль в обеспечении населения тыловых регионов ценными видами продовольствия.
Большая работа проводилась во второй половине 30-х гг. по развитию звероводства и заготовке пушнины и мехового сырья. 26 июня 1939 г. при Наркомате внешней торговли СССР (НКВТ СССР) было образовано Главное управление пушно-мехового хозяйства «Главпушнина» для руководства звероводческими и кролиководческими совхозами [17, с. 167]. По всей стране организовали специализированные заготовительные предприятия, которые вели заготовку данного вида сельскохозяйственного сырья. Подобные примеры имели место и в регионах Урала. Так, в Чкаловской области уже с середины 30-х гг. приступили к разведению овец каракульской породы и заготовке их шкурок [18, с. 248]. При этом уже к началу Великой Отечественной войны ежегодная заготовка шкурок каракуля в области достигла 52 тыс. шт. [19, л. 100]. Надо отметить, экспорт пушнины и мехового сырья в 1941–1945 гг. давал стране свыше 1/3 всех валютных поступлений [20, с. 118]. Перечень мероприятий, направленных на развитие животноводства в предвоенный период, может быть продолжен.
Заключение
В целом можно говорить о том, что, несмотря на изъяны советской модели построения аграрного производства в преддверии военного времени, в СССР в целом и на Урале в частности был создан фундамент животноводческой отрасли. Планомерная и целеустремленная работа государственных органов власти и ответственных различных организаций способствовала внедрению в животноводческой отрасли обоснованных технических решений, позволявших ей функционировать в рамках промышленных технологий ведения сельского хозяйства. При уменьшении численности поголовья сельскохозяйственных животных возросли показатели экономической эффективности. В отличие от предыдущих этапов развития животноводства, в предвоенный период большое внимание уделяли совершенствованию работы малых отраслей животноводства. Все это позволило в чрезвычайных условиях войны обеспечить армию и население продовольствием, оборонные отрасли промышленности – сырьем и этим способствовать победе в Великой Отечественной войне.
Об авторах
Рустам Сулейманович Бахтияров
Илекский зоотехнический техникум – филиал Оренбургского государственного аграрного университета
Email: rustam7174@yandex.ru
кандидат исторических наук, преподаватель
Россия, с. Илек, Оренбургская областьАлла Владимировна Федорова
Оренбургский государственный аграрный университет
Автор, ответственный за переписку.
Email: istogau@yandex.ru
доктор исторических наук, профессор, заведующий кафедрой истории и философии
Россия, ОренбургСписок литературы
- История Второй Мировой войны 1939–1945: в 12 т. Т. 1. XXVII / ред. комис. А.А. Гречко, Г.А. Арбатов, В.А. Виноградов, П.В. Волобуев, Б.Г. Гафуров. М.: Воениздат, 1973. 366 с.
- Жуков Г.К. Воспоминания и размышления. М.: Изд-во АПН, 1969. 752 с.
- Скотоводство: в 2 т. Т. 1 / отв. ред. Н.М. Бурлаков, Д.И. Старцев. М.: Сельхозгиз, 1961. 421 с.
- Филатов В.В. Уральское село, 1927–1941 г.: динамика и темпы развития животноводства / В.В. Филатов. Магнитогорск: ГОУ ВПО «МТТУ», 2006. 264 с.
- Корнилов Г.Е. Уральская деревня в период Великой Отечественной войны (1941–1945 гг.). Свердловск: Изд-во Урал. гос. ун-та, 1990. 223 с.
- Хисамутдинова Р.Р. Сельское хозяйство Урала в годы Великой Отечественной войны. Малоизвестные страницы. Оренбург: Изд-во Оренбург. гос. пед. ун-та, 2002. 300 с.
- Кожевников Е.В., Гуревич Д.Я. Отечественное коневодство: история современность, проблемы. М.: Агропромиздат, 1990. 221 с.
- Российский государственный архив социально-политической истории (РГАСПИ). Ф. 17. Оп. 2. Д. 165.
- Мотревич В.П. Сельское хозяйство Урала в показателях статистики (1941–1950). Екатеринбург: Наука. Урал. отд-ние, 1993. 306 с.
- Урал – фронту / под ред. А.В. Митрофановой. М.: Экономика, 1985. 344 с.
- Примерный устав сельскохозяйственной артели (утв. СНК СССР, ЦК ВКП(б) 17.02.1935) [Электронный ресурс] // Гарант.ру – информационно-правовой портал. – https://base.garant.ru/1571001.
- Федотов П.А. Коневодство. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Агропромиздат, 1989. 271 с.
- РГАСПИ. Ф. 17. Оп. 2. Д. 285.
- Нуждин А.С., Виноградов В.П. Основы пчеловодства. 3-е изд., перераб. и доп. М.: Колос, 1975. 288 с.
- Государственный архив Оренбургской области (ГАОО). Ф. Р-970. Оп. 1. Д. 61.
- Государственный архив Российской Федерации (ГАРФ). Ф. А-32. Оп. 1. Д. 1235.
- Бахтияров Р.С., Федорова А.В. Животноводство на Южном Урале в условиях Великой Отечественной войны 1941–1945 гг.: монография. Оренбург: Изд. центр Оренбург. гос. агр. ун-та, 2019. 208 с.
- Бахтияров Р.С., Федорова А.В. Овцеводство Урала в военных условиях 1941–1945 гг. // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2018. № 3 (71). С. 246–248.
- ГАОО. Ф. Р-2036. Оп. 1. Д. 23.
- Великая Отечественная война. Юбилейный стат. сб. М.: Росстат, 2015. 190 с.
Дополнительные файлы
![](/img/style/loading.gif)