Regulators for ensuring the sustainability of reproductive processes in industrial fruit growing

全文:

Необходимость развития приоритетной отрасли сельского хозяйства, которой считается промышленное плодоводство, обусловлена ее высокой социально-экономической значимостью. Как основные производственные фонды, многолетние плодовые насаждения обеспечивают создание валовой добавленной стоимости в размере более 550 тыс. руб./га плодоносящей площади, что в 14 раз превышает величину данного макроэкономического показателя в зерновом производстве.

Воспроизводственные процессы в промышленном плодоводстве представляют собой сложную циклически организованную систему, которая включает все участвующие в процессе ресурсы с элементами агроценоза, оптимизацией взаимосвязей между ними и с внешней средой. [2, 8]

Один из признаков, характеризующих эффективность производства отраслевой продукции, – устойчивость воспроизводственных процессов, которая определяет сбалансированное состояние всех видов экономических ресурсов и технологических структур, а также их взаимосвязей в сложной природно-техногенной системе.

Основные обобщающие критерии устойчивости: способность плодовых агроценозов к преодолению отрицательных воздействий факторов экономического и природного характера; создание условий для расширенного воспроизводства всех используемых ресурсов; обеспечение качественного изменения эколого-экономических и технолого-экономических параметров природно-техногенной системы с участием плодовых культур; нивелирование предпосылок снижения производства плодовой продукции. [1, 6]

За 2018–2023 годы наблюдается снижение эффективности производства плодовой продукции в сельскохозяйственных организациях Российской Федерации и устойчивости воспроизводственных процессов, обусловленное негативным воздействием химико-техногенного прессинга на элементы агроценоза, различных факторов экономического, макроэкономического и рыночного характера (табл. 1).

 

Таблица 1.

Оценка эффективности производства плодовой продукции в сельскохозяйственных организациях Российской Федерации по годам

Плоды	2018	2019	2020	2021	2022	2023	Средний темп роста (2018–2023), %
Себестоимость производства, руб./ц
Семечковые	2 977,0	3 066,3	3 679,7	3 790,1	4 169,1	4 385,9	8,1
Косточковые	3 610,0	5 126,0	5 638,6	4 229,0	5 201,6	5 622,9	9,3
Цена реализации, руб./ц
Семечковые	3 797,0	3 565,8	4 964,7	4 713,0	5 069,2	4 847,9	5,0
Косточковые	4 097,1	6 148,1	6 721,0	5 309,8	6 313,5	6 772,2	10,6
Рентабельность производства, %
Семечковые	27,5	16,3	34,9	24,4	21,6	10,5	х
Косточковые	13,5	19,9	19,2	25,6	21,4	20,4	х

 

Основные причины, негативно влияющие на развитие промышленного плодоводства и снижающие устойчивость воспроизводственных процессов: увеличение стоимости приобретаемых ресурсов других отраслей (ГСМ, средства защиты растений, удобрения и другое) более чем на 8% в год из-за инфляции, несоблюдения паритетности цен на реализуемую сельскохозяйственную и промышленную продукции и дефицита собственных оборотных средств на их приобретение (более 40%); высокая себестоимость готовой продукции; относительное снижение субсидий на развитие плодоводства (уменьшение доли «единой субсидии» в издержках на создание многолетних насаждений более чем на 1,5 процентных пункта в год); низкая обеспеченность собственными финансовыми средствами субъектов отраслевого предпринимательства для проведения плановой закладки и обновления многолетних насаждений, технического перевооружения производственного процесса и осуществления текущей деятельности.

В результате внутренних структурных дисбалансов, высокой ресурсоемкости производственно-технологических процессов, несоблюдения оптимальных эколого-экономических и технологических параметров эффективности и устойчивости наблюдается снижение результативности производства плодов семечковых культур в Российской Федерации до критического уровня (менее 11%) за 2022–2023 годы или на 49,5%, по сравнению с оптимальным значением рентабельности, соответствующим уровню расширенного воспроизводства (более 60%), косточковых – на 39,6%.

Функциональные дисбалансы в организации и управлении воспроизводственными процессами в отраслевых субъектах промышленного плодоводства актуализируют практические задачи по повышению устойчивости. Для обеспечения эффективного производственного процесса, доход от производства семечковых культур (яблоня) должен составлять не менее 2000 тыс. руб./га, что в 2,2 раза превышает данный показатель в 2023 году, себестоимость продукции не должна быть более 35 руб./кг (меньше на 20%), что обусловливает необходимость совершенствования существующей системы регуляторов достижения необходимого уровня устойчивости воспроизводственных процессов в плодовых агроценозах. Их необходимо разрабатывать по функциональным областям с учетом принципов: рациональность технолого-экономических пропорций в организации и использование различных видов экономических ресурсов, участвующих в производстве; достаточность субсидиарных форм и мер государственной поддержки сельхозтоваропроизводителей с соблюдением паритетности интересов обеих сторон. [3, 9]

Система регуляторов обеспечения устойчивости воспроизводственных процессов включает: макроэкономические – возмещение части затрат на закладку и уход за многолетними насаждениями, в том числе питомниками в рамках «единой» субсидии, установку шпалеры и противоградовой сетки в садах интенсивного типа, приобретение систем капельного орошения; налоговое регулирование; технико-технологические – нормативная структуризация производства, оперативное управление; экономические – параметрическая оптимизация и нормативная регламентация показателей; рыночные – ценообразование на плодовую продукцию с правом отечественного товаропроизводителя на первоочередную реализацию.

Комплексная оценка эффективности регуляторов обеспечения устойчивости воспроизводственных процессов предусматривает их объединение в обобщающий показатель с учетом частных коэффициентов корреляции (табл. 2).

 

Таблица 2.

Оценка эффективности регуляторов обеспечения устойчивости воспроизводственных процессов в промышленном плодоводстве Российской Федерации по годам

Показатель	2019	2020	2021	2022	2023	Темп роста, 2023 к 2019, %
Макроэкономические регуляторы
Уровень обеспеченности продовольственной безопасности	0,360	0,379	0,393	0,424	0,44	122,2
Процент выполнения индикаторов государственной программы	1,438	1,523	1,627	1,421	1,062	73,9
ВДС на один рубль субсидий	7,590	8,094	6,955	8,096	12,704	167,4
Размер прибыли на рубль бюджетных субсидий	4,564	5,272	3,918	4,870	5,602	122,8
Коэффициент окупаемости фактических затрат с учетом субсидий на основное производство	1,654	1,714	1,521	1,572	1,310	79,2
Коэффициент налоговой отдачи субсидий	0,637	0,468	0,536	0,628	0,820	128,8
Интегральный показатель	1,200	1,195	1,154	1,237	1,221	101,8
Экономические
Издержки на производство продукции в сопоставлении с доходом от реализации	0,744	0,610	0,707	0,678	0,792	106,3
Норма маржинального дохода	0,466	0,319	0,419	0,387	0,532	114,2
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств	3,0	3,4	3,6	4,1	3,9	130,0
Интегральный показатель ресурсоотдачи	1,820	2,223	1,918	1,998	1,712	94,0
Рентабельность производства и продукции	0,343	0,640	0,415	0,474	0,263	76,7
Интегральный показатель	0,931	0,990	0,973	1,003	0,951	102,2
Технолого-экономические
Коэффициент превышения порога безубыточности	2,145	3,135	2,384	2,582	1,878	87,6
Норма пропорциональности	0,047	0,047	0,052	0,050	0,043	90,7
Норма накопления на воспроизводство плодовых насаждений	0,132	0,129	0,13	0,128	0,124	93,9
Соотношение стоимости основных фондов производственной инфраструктуры и плодовых насаждений	2,12	2,16	2,22	2,85	3,18	150,0
Интегральный показатель	0,490	0,528	0,513	0,542	0,501	102,3
Обобщающий показатель	0,804	0,833	0,809	0,855	0,820	102,0

 

Интегральный показатель эффективности регуляторов обеспечения устойчивости воспроизводственных процессов отрасли в промышленном плодоводстве имеет отрицательную динамику и в 2021 году – 0,82 (средний уровень). [4, 5, 7]

Таким образом, действующие регуляторы в существующей размерности не обеспечивают устойчивость субъектов отраслевого предпринимательства, о чем свидетельствуют функциональные диспропорции и дисбалансы в организации воспроизводственных процессов, что обусловливает необходимость их совершенствования (рис. 1).

 

Рис. 1. Алгоритм обоснования необходимой размерности регуляторов обеспечения устойчивости воспроизводственных процессов в промышленном плодоводстве.

 

Основные критерии обоснования рациональной размерности регуляторов устойчивости воспроизводственных процессов: уменьшение дефицита собственных оборотных средств на закладку многолетних насаждений, работы до вступления в плодоношение и текущей производственной деятельности в среднем до 30%, увеличение результативности (рентабельность – не менее 60%) (рис. 2).

 

Рис. 2. Система регуляторов обеспечения устойчивости воспроизводственных процессов в промышленном плодоводстве.

 

Для снижения дефицита финансовых ресурсов на формирование плодовых агроценозов и обеспечения эколого-экономической устойчивости необходимо применение макроэкономических регуляторов (увеличение «единой субсидии» на закладку и работы до вступления в плодоношение – не менее 60% создаваемой стоимости насаждений, введение регулятора в форме субсидии на 1 кг произведенной и реализованной продукции не менее 7 руб./кг) и технико-технологических (эколого-экономическое нормирование, конструкционно-регламентные решения, учитывающие комплекс лимитирующих факторов, соблюдение оптимальной атрибутивной пропорциональности в структуре землепользований и насаждений).

В условиях усиления химико-техногенного прессинга на агроценозы приоритетная роль отводится ресурсосбережению на всех стадиях технологического процесса новыми методами и способами: биоинформатика, биотехнология, нано- и клеточные технологии, системы искусственного интеллекта. К экономическим регуляторам относятся параметрическая оптимизация и нормативная регламентация показателей организуемых воспроизводственных процессов, основанная на цифровых моделях, которые позволяют выработать рациональные регламенты технологических процессов и операций по критериям экологизации, биологизации и экономической целесообразности, а также обеспечить достоверность принимаемых управленческих решений.

Обеспечение устойчивости воспроизводственных процессов в промышленном плодоводстве на товарной стадии необходимо осуществлять экономическими и рыночными регуляторами (ограничение ввоза импортной продукции в периоды массового сбора и реализации плодовой продукции отечественного производства для снижения избыточного сезонного предложения; совершенствование системы ценообразования на реализуемую продукцию). За последние годы превышение розничных цен над средними оптовыми закупочными отечественных сельхозтоваропроизводителей на плодовую продукцию (яблоки) составляет более чем 200%, что негативно сказывается на уровне эффективности и конкурентоспособности субъектов отраслевого предпринимательства.

Применение предлагаемой системы регуляторов позволит нивелировать функциональные диспропорции в организации воспроизводственных процессов посредством приведения показателей эффективности и устойчивости в промышленном плодоводстве к оптимальным значениям, достичь сбалансированного состояния агроценозов с участием плодовых культур в условиях повышения химико-техногенной нагрузки на элементы системы, что актуально при формировании достаточных по объему собственных финансовых ресурсов для осуществления расширенного воспроизводства и конкурентоспособности плодовой продукции.

作者简介

E. Egorov

North Caucasian Federal Scientific Center of Horticulture, Viticulture, Wine-making

编辑信件的主要联系方式.
Email: gayanek@mail.ru

Academician of the RAS, Professor

俄罗斯联邦, Krasnodar

Zh. Shadrina

North Caucasian Federal Scientific Center of Horticulture, Viticulture, Wine-making

Email: gayanek@mail.ru

Grand PhD in Economic Sciences, Professor of the RAS

俄罗斯联邦, Krasnodar

G. Kochyan

North Caucasian Federal Scientific Center of Horticulture, Viticulture, Wine-making

Email: gayanek@mail.ru

PhD in Economic Sciences, Associate Professor

俄罗斯联邦, Krasnodar

参考

补充文件