Promising technology for aerobic fermentation of by-products from agriculture and other industries

Texto integral

Любая проведенная работа в области науки и техники со временем требует изменений и улучшений.

Цель исследований – показать, что после теоретических, экспериментальных, опытно-конструкторских работ, заканчивающихся государственными приемочными испытаниями с положительной рекомендацией о широком применении технологии аэробной ферментации в практике сельского хозяйства РФ, возможно существенное улучшение технологического процесса. Оно должно происходить по двум направлениям: коренной пересмотр микробиологического сообщества для увеличения эффективности почвенно-биологического комплекса (ПБК) в борьбе с сорной растительностью и болезнями растений; техническое перевооружение технологического процесса для снижения трудовых и финансовых затрат при реализации технологии аэробной ферментации.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ

В 2016 году силами двух машиноиспытательных станций (Центральная и Подольская) на базе племзавода «Слободской» (п. Павловская Слобода Московской области) были проведены государственные приемочные испытания технологии производства почвенно-биологического комплекса с рекомендацией о применении ее в сельском хозяйстве.

Технологию аэробной ферментации, лежащую в основе производства почвенно-биологического комплекса, разрабатывали ученые и специалисты различных институтов сельского хозяйства и Российской академии наук.

Цель технологического процесса ферментации – выращивание микроорганизмов в оптимальных условиях. Была проделана большая экспериментальная работа по установлению этих условий на различных видах основного сырья (навоз КРС и свиной, птичий помет). Полученный в результате аэробной ферментации почвенно-биологический комплекс оказался высокоэффективным удобрением. Одновременно были выявлены дополнительные свойства ПБК. Компост подавляет сорную растительность до 20% и некоторые болезни почвы и растений до 80%. Доза внесения ПБК в почву (6…7 т/га) эквивалентна по усвоению органического вещества 40 т/га традиционного компоста, производимого в буртах. ПБК не содержит семян сорняков и болезнетворных бактерий.

При систематическом применении ПБК организмов будет увеличиваться и одновременно снижаться доза его внесения при сохранении того же эффективного влияния на плодородие почвы.

По данным академика РАН В.А. Захаренко потери урожайности от бактерий составляют до 32,5%, сорняков – до 38,3%. ПБК на 30% снижает болезни растений, на 25% сорную растительность, что позволяет дополнительно получить 30…40 млн т зерновых единиц урожая.

Мы нашли причину низкой эффективности традиционного компоста в буртах. Совместно с Институтом прикладной математики имени Келдыша было проведено компьютерное моделирование динамического процесса перемешивания существующими агрегатами. Установлено, что ни один из них, даже в случае многократного перемешивания, не обеспечивает требуемую равномерность смеси (10…15%). Это создает условия для протекания в бурте различных отрицательных процессов (плесневение, гниение, аммонификация и другие).

Широкие перспективы у технологии аэробной ферментации будут обеспечены развитием микробиологического направления. Почвенно-биологический комплекс обладает свойствами удобрения, фунгицида и гербицида. Исследования академика РАН И.А. Тихановича о взаимодействии между почвенными микроорганизмами и их сообщества с растениями дает основание предположить, что достигнутые показатели ПБК не предельные. По нашему мнению, эту проблему необходимо изложить в форме Федеральной программы, обеспечить ее финансирование и создать научные и материально-технические подразделения в институтах микробиологии и почвоведения. С помощью технологического оборудования осуществляют операции процесса приготовления ПБК: прием компонентов, транспортировка их к месту перемешивания, весовое дозирование, перемешивание, контроль температуры, транспортировка в биоконвертер, аэробная ферментация, выгрузка из биоконвертера и выдерживание в течение 10…12 дн. на открытой площадке (рис. 1). Оборудование производства ПБК включает: приемный бункер навоза, помета, шнековые транспортеры, тензодатчики весового дозирования, смеситель бункерного типа, шнек выгрузки из смесителя, мобильный погрузчик, биоконвертер с вентиляторов высокого давления.

Рис. 1. Технологическая схема производства компоста: 1 – приемный бункер навоза; 2 – загрузочные транспортеры; 3 – смеситель РСП-10; 4 – отгрузочный транспортер; 5 – погрузчик ПУМ-500; 6 – биоконвертер; 7 – вентиляторы; 8 – служебное помещение.

Перспективная технология предлагает сокращение единиц оборудования и ускорение рабочего цикла производства партии ПБК.

Приемный бункер перспективной технологии должен быть не менее 8 м3. Из бункера навоз, помет транспортируют шнеком-смесителем, и длина его должна быть не менее 80 м. В шнек подается углеродосодержащий компонент (солома, торф, опилки) специальным транспортером для равномерного дозирования (рис. 2).

Рис. 2. Технологическая схема перспективной технологии аэробной ферментации: 1 – приемный бункер, 2 – шнек-смеситель, 3 – транспортер равномерной выдачи (Патент № 246151), 4 – шнек загрузки биоконвертера; 5 – биоконвертер (Патент № 2461511).

Перемешанную в них массу подают в горизонтальный шнек в верхней части биоконвертера, который транспортирует смесь в биоконвертер, постепенно его заполняя с помощью специального устройства, состоящего из батареи параллельных шнеков вдоль биоконвертера. Батарея может перемещаться по вертикали. При загрузке шнеки, включаясь поочередно, заполняют весь объем биоконвертера, при выгрузке все шнеки работают одновременно, постепенно опускаясь вниз до полного его освобождения.

Такая схема позволит исключить погрузчик из состава технического оборудования и обеспечит непрерывность технологического процесса. Погрузчик выполняет периодическую работу по доставке углеродосодержащего компонента. В другое время он занят на общехозяйственных объектах.

РЕЗУЛЬТАТЫ

Опыт внедрения технологии аэробной ферментации позволяет сформулировать основы системы производства ПБК, подчинив ее единой технологической схеме без отступлений с учетом особенностей каждого хозяйства. Специалисты-практики, переделывая ключевую технологию процесса и оборудования, устанавливают свои правила ведения процесса ферментации.

Для создания единой высокоэффективной системы производства ПБК с обеспечением качества продукта нами предложена система федерального производства и контроля.

В нее должны входить консультационная служба, аналитические лаборатории и специалисты по реализации технологии аэробной ферментации и применению ПБК.

Для дальнейшего совершенствования технологии и оборудования научно-производственные предприятия должны осуществлять координацию реализации технологии и производства ПБК в хозяйстве и способны выполнять НИР и ОКР.

В предлагаемую систему необходимо включить предприятия по изготовлению, ремонту и модернизации технологического оборудования.

Целесообразно организовать кустовые группы хозяйств с сотрудниками одного комплекса по производству ПБК. Эти кустовые предприятия включают в себя лаборатории по агрохимии и микробиологии и выдают рекомендации по составу смеси на основании анализов.

Кустовые предприятия-производители ПБК реализуют продукт хозяйства на договорных условиях. Большинство хозяйств предпочитают рассчитываться выращенной или другой произведенной продукцией. Но это может быть невыгодно для производителей ПБК. В таком случае следует принимать взаимовыгодные решения.

Кустовые научно-производственные предприятия осуществляют контроль качества ПБК, проводят полевые эксперименты по определению эффективных приемов их использования, оказывают консультационную помощь.

Ориентиром для формирования куста-производителя ПБК считают объем производства – 2500 т ПБК/нед. в рассыпном виде, так как это выгодно для продажи за рубеж. Маркетинг показал, что ПБК гарантированно можно продавать по минимальной цене 50...60 $ США за тонну, в фасованном виде в пять-шесть раз дороже.

Производство ПБК позволит хозяйствам обеспечить свои посевы высокоэффективными удобрениями, а при продаже излишков получить немалую прибыль.

Sobre autores

V. Zenikov

Autor responsável pela correspondência
Email: ilios-astro@bk.ru

PhD in Engineering Sciences, Senior Researcher

Bibliografia

Arquivos suplementares

Arquivos suplementares

Ação

1. JATS XML

Baixar

2. Fig.1

Baixar (287KB)

Metadados

3. Fig.2

Baixar (89KB)

Metadados