| Выпуск |
Раздел |
Название |
Файл |
| Том 102, № 12 (2023) |
ГИГИЕНА ПИТАНИЯ |
Микробные риски, обусловленные микропластиками в пищевой цепи, и меры возможного противодействия (обзор литературы). Часть 1. Поступление с пищей и влияние на микробиоту кишечника |
(Rus)
|
| Том 102, № 3 (2023) |
ГИГИЕНА ПИТАНИЯ |
Контаминация плодово-ягодной продукции микотоксигенными плесневыми грибами |
(Rus)
|
| Том 100, № 7 (2021) |
ГИГИЕНА ПИТАНИЯ |
Изучение контаминации сухофруктов токсигенными плесневыми грибами |
(Rus)
|
| Том 101, № 4 (2022) |
ГИГИЕНА ПИТАНИЯ |
Оценка загрязнённости кофе, какао и какао-продуктов плесневыми грибами — потенциальными продуцентами микотоксинов |
(Rus)
|
| Том 99, № 7 (2020) |
ГИГИЕНА ПИТАНИЯ |
Антибиотические свойства низина в контексте его применения в качестве пищевой добавки |
(Rus)
|
| Том 97, № 4 (2018) |
ГИГИЕНА ПИТАНИЯ |
Антибиотикоустойчивые микроорганизмы в пище как гигиеническая проблема (обзорная статья) |
(Rus)
|
| Том 104, № 5 (2025) |
ГИГИЕНА ПИТАНИЯ |
Образование биоплёнок на микропластиках в пищевой цепи и их роль как векторов переноса возбудителей пищевых токсикоинфекций (обзор литературы, часть 2) |
|
